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Wine Expert

Moldado pelo Desafio, Inspirado pela Natureza

Uma Nova Perspetiva sobre o Vinho Verde

Orgulhamo-nos de criar um Vinho Verde DOC Loureiro que reflete a essência da nossa vinha familiar, situada na região de Ponte de Lima, em Portugal. Desenvolvidas na encosta do Monte S. Veríssimo, em solos graníticos e sob marcada influência atlântica, as nossas uvas amadurecem numa relação harmoniosa entre a terra e as pessoas.

Cada garrafa de Insubmisso transporta engenho, dedicação e respeito pela tradição. Com acidez equilibrada, estrutura e capacidade de evolução em garrafa, este Loureiro destaca-se pela autenticidade, mantendo a frescura e o caráter frutado típicos da casta.

Insubmisso Glass

O Nosso Vinho

Onde a Inovação Encontra a Tradição

Proveniente exclusivamente de uvas Loureiro cultivadas a 320 metros de altitude, sob influência de ventos marítimos e marcada amplitude térmica, o nosso Vinho Verde DOC expressa um Loureiro mais estruturado, de maior teor alcoólico e sem adição de gás, capaz de evoluir em garrafa, mantendo o respeito pelas raízes da região e a herança do Vinho Verde, com o seu aroma floral, frescura e acidez característica. Como resultado, temos um vinho versátil, gastronómico por excelência, que acompanha pratos leves numa noite de Verão, assim como uma ceia aconchegante junto à lareira no Inverno.

A Nossa História

A Tradição Recriada

O Insubmisso é um projeto recente, com primeira produção em 2019, mas enraizado num percurso de paixão e dedicação, que explora de forma ousada o potencial desta casta, conciliando o estilo clássico do vinho da região — jovem, leve e fresco — com vinhos mais sofisticados, de maior potencial de guarda, aromas e sabores mais complexos. A designação de Vinho Verde resulta das típicas paisagens verdejantes da sua região demarcada, bem como da sua frescura e leveza. Os Vinhos Verdes são exclusivamente produzidos no noroeste de Portugal, em solos graníticos e texturas arenosas, a partir de castas autóctones da região, caracterizando-se pela sua acidez, tipicidade de aroma e sabor únicos a nível mundial.

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