En 2002, ce qui a commencé comme un paisible refuge de fin de semaine a jeté les bases d’Insubmisso, un projet enraciné dans la passion, le travail et la détermination. Le lien croissant avec la région de Ponte de Lima a inspiré la création d’un vin qui unit tradition, savoir et innovation.

Depuis sa première vendange en 2019, Insubmisso s’impose comme un Loureiro innovant et prometteur, participant à des foires et événements régionaux. En contribuant à la valorisation du patrimoine de la Région Démarquée des Vins Verts, Insubmisso renforce son objectif : honorer le passé, comprendre le présent et façonner l’avenir du Vinho Verde.